Elrevuelto de setas es un plato típico de la cocina tradicional vasca que también es habitual en otras regiones del norte de España. Se trata de un revuelto Preparación En el vaso de la Thermomix ponemos el aceite y los ajetes. Troceamos durante 5 segundos, a velocidad 5. Con la espátula bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y tapa del vaso hacia las cuchillas. Añadimos los espárragos trigueros, un poco de sal y una pizca de pimienta. Programamos 15 minutos, A3Evp.